Kaffekoket har blivit en hel vetenskap, och eftersom jag tydligen malt fel i affären blir det till att experimentera. Espressomaskinen är körd, det finmalda kaffet täpper tydligen igen hålen så det bara pyser ångstrålar och skvätter på väggen. Jag prövar melittafilter, jag prövar den italienska kaffekokaren och jag prövar vanligt bonnkaffekok. Den fisförnäma Espressomaskinen är den enda som inte klarar av att göra något drickbart av min egenhändigt nymalda blandning. Både Melittan och italienkokaren fixade javan, bonnkoket blev inte så vidare värst men det var brunt och rinnande. Kan meddelas att Gevalias pulvercappucino och frystorkat kaffe också prövades, och det gick att dricka det med.
Så kontentan av det hela är – varning för att mala för fint till espressomaskinen.
Den fisförnäma espressomaskinen har även en egen vilja och är något oförutsägbar. Igår blev det tjockt, fint skum. Idag blev det bara kokande mjölk…
Den där espressomaskinen känns väldigt outbildad…