Jag tycker det är hopplöst att få grepp om äggsortimentet i affärerna. Vad kostar de egentligen? Vad är bäst, egentligen? Är gula ägg miljöbra val, eller är sprättägg, stjärnägg, storägg eller plockägg bättre? Var hamnar lantäggen och på vilken skala? Ska jag köpa sexpack, tiopack, tolvpack, flak eller lösvikt? Är det bra att äta ägg överhuvudtaget? Får man inte cancer av det förresten, eller åtminstone hjärtproblem?
Svar: Ekoägg är säkraste kortet. Annars från frigående höns. Ägg är jättegott. Ägg är den enda craving jag hade som gravid, båda gångerna. Måste vara nyttigt.
Bästa äggen är de som köps direkt ifrån bondgården ifall man kommer åt dessa. Med en äggula som är gulare än det gulaste som finns.
Mycket näringsrik och nyttig.